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1. 所有的乡愁都是因为馋吗？晒晒你家乡的美食吖？
2. 马上过大年了，你家乡有什么土特产可以被称为年货之王？
3. 皂角树果实为什么这么贵？

所有的乡愁都是因为馋吗？晒晒你家乡的美食吖？

乡愁不是馋，是一种牵挂。离开成都已经十几年了，时时刻刻牵挂着成都的亲戚和朋友。

从小时候吃到现在，红油抄手（云吞）麻麻辣辣，崇州怀远叶耳粑软糯清香，还没上桌，口水就忍不住流了。

还有大邑肥肠血旺肥肠软糯血旺鲜嫩。双流老妈兔头香辣醇鲜，只要一啃上，嘴巴休想停下来。

还有成都二姐兔丁，夫妻肺片，火爆全城的重庆火锅等等。不用废话，哪一款不是经典之中的经典？生在美食之都，太幸福了。

不只是我，就是所有奔波在外的老乡，哪个不是想起家乡的美食都会控制不住流口水？

不要再写了，否则，真有一种立马打飞的回成都的冲动！

我的家乡在湖北宜昌长阳的一个土家山寨，这儿民风纯朴，风景优美，山上有好多时令山珍，比如木姜子，也叫山胡椒！它有着独特的风味，而且有着非常多的功效，能健脾胃，消食，消肿。可以凉拌，还可以做鱼，非常美味！是不可多得的特产！

哈哈，看到大家分享的美食，勾起了我内心深处最想念的美食，我的家乡是广西桂林，那个山水甲天下的地方，我家乡的美食真是价格实惠而且还特别的好吃，有驰名的桂林米粉、荔浦芋头扣肉、马蹄糕、油茶、船上糕、还有让我念念不忘的酸豆角炒牛肉、酸笋鱼头，啤酒鱼。在这里特别要提到酸笋鱼头中的酸笋，特别的好吃，我最喜欢吃的是家里妈妈自己泡的酸笋，又脆又酸，没有添加任何防腐剂，完全是妈妈自己手工泡的，太香了，自己远嫁贵阳，但是每次回去，妈妈都会做好我最喜欢吃的菜等着我回家吃饭。

我是安徽亳州的 老家的太和板面真的很好吃 徐州河南也 但是我们老家的是羊肉 和 菠菜 他们的都是牛肉和上海青 特别是喝羊肉一起卤的豆干 辣椒🌶️ 鸡蛋 鸡爪 都超级好吃😋 每次回去必须吃一大碗

马上过大年了，你家乡有什么土特产可以被称为年货之王？

新疆伊犁的马肠子推荐一下

熏马肠，新疆伊犁特色美食，是哈萨克族过冬必备的食物，其味道鲜美是招待客人的上等食品。初冬开始，哈萨克人家要屠宰牲畜备冬肉，腌制熏干越冬，熏制的肉香味浓郁、耐贮藏。市场上出售的熏肉基本相似，再增加些佐料，如孜然、胡椒、花椒、洋葱等，可煮熟、蒸食。

2配料

马肠子、马肋骨肉、盐、洋葱、胡椒等

3制作方法

先用开水大火煮10-15分钟，期间要起气泡，一定要用牙签或尖物将其扎破排出气泡，否则肠身易爆裂。等完全没有气泡后，再换一锅冷水小火煮2个小时以上，或用高压锅压30分钟。煮熟后即可出庄锅、冷却，切片。食用时可根据口味添加佐料：1 切丝洋葱覆盖肉片上。2 胡椒，生辣子粉，盐、混合后干沾 3、蒜泥香油沾汁。4，熏马肠和土豆条烂炖。5，熏马肠抓饭。6，煮的汤做揪片子，汤面条。味道鲜美是招待客人的上等食品。

我在我们东北那旮瘩，过年得土特产？

基本上冻梨，冻柿子，榛蘑，大鹅。特别是酸菜炖大鹅，老好吃了。

东北的粘豆包，东北的冻饺子，哈哈哈，前几天头条上还有一户东北人家包了好几袋子饺子冻起来，跟人家晒粮食一样。一院子都是饺子，我怀疑她家开饺子馆的。[呲牙]

东北还有一个香肠真的很好吃，和四川的香肠不同，北方的香肠烟熏出来，像培根的味道。很好吃，最有名的就是哈尔滨的秋林的香肠。想着都能想出它的味道。

好想回家过年啊，一大家子其乐融融。

我来回答你的问题吧：

作为地地道道的西安人，我必须向你推荐一道，逢年过节，好友小酌，家家户户必备的一道“硬菜”——腊牛肉

提到腊牛肉，在西安人尽皆知的***街，那售卖场景简直是大排长龙，人山人海，一肉难求…比较出名的那几家我就不带名字了，去了你就能看到哪几家人多。

腊牛肉外形美观，色泽鲜艳，不腥不膻，营养丰富，关键是热量低，瘦而不柴，我们西安人逢年过节，大小家宴，必不可少。食用方法特别简单，现吃现切，油纸包裹，传统美观。如需短期存放也可真空包装，特色方便。馈送好友的佳品，地域特色鲜明，以上是我推荐它的理由。

说说我们家的吃法：切片摆盘，盐 味精 鸡精 陈醋 油泼辣子 香油 蒜蓉 蒜苗沫 全部倒进去是凉拌。味道很棒相对来说不是很美观。我家是单独用沾碟把汁子分开，用牛肉沾着调料吃，从小吃到大，强烈推荐。

南宫熏菜，起源于邢台南宫市，是当地人喜爱的小吃。

南宫熏菜选用优质猪肉，并按比例添加鲜鸡蛋、纯正绿豆淀粉、姜丝和小磨香油，搅拌成粥状，灌入肠衣。之后，用配好佐料的汤煮熟再用锯末烟火熏烤成紫红色，外皮再抹上香油，吃起来清香而没有腥味，放几天也不变味，深受群众欢迎。

我的家乡在山东省宁阳县城，是个很小但很有温度的小县城。每逢临近春节家家户户都忙着备年货，如:香肠，炸鱼，柴火炖鸡等等。但是年货之王要属枣糕了，也就是用本地葛石圆红枣蒸各种花样的“年糕”。家家户户都要做几个。

皂角树果实为什么这么贵？

【奇乐动物园，问题我来答】

作为一个动物科普作者，我也来回答一下植物领域的问题。要想知道皂角树果实为什么这么贵，我们先来了解一下皂角树！

皂角树是一种落叶乔木，只听它的名字你肯定想不到它其实是一种豆科植物。这是我国特有的一种非常长寿的一种植物，通常能长到600-700年，超过千岁的皂角树也有。

以前在农村，这种树木非常常见。通常能长到15米左右，其树冠大如蓬盖，直径能达到十几米。树干上长满尖尖的皂角刺，模样就如同古代的“回旋镖”差不多。

皂角树的果实就像是一个个豌豆荚，我们对皂角树最大的认知可能就是皂角树的果实用水煮了以后洗头，效果确实非常好，我感觉比现在的大多数洗发水都好用。不仅如此，在古代，人们还用它洗涤衣物。

皂角树在我国分布可以说是相当广泛，在我国的大多数省份都有分布。在以前的农村，人们的认知普遍较低，只知道皂角树可以用来洗头发，所以后来有了洗发水以后，很多树木已经被杀了。

皂角树的果实在不同可以卖到80-200元不等的价格，这个价格可不算低了。之所以会造成这种情况，我认为原因有二:物以稀为贵和用途广泛！

上文中也说到了，由于洗发水的出现导致皂角树被大量砍伐。另外皂角树虽然能存活几百年，但是它一般需要8-10的时间去积蓄能量，然后才能结果。虽然它的结果期可长达一百多年，但是一般没等到结果，就已经被杀了。

由于其生长速度缓慢且树干上长满皂角刺，很不方便管理。所以到目前为止，还没有人工养殖皂角树！

我们都知道皂角树的果实用途非常广泛，它的果实被称为皂角米，有些地方也叫雪莲子。并不是说，把皂角荚摘下来就能用，它还需要人工处理。除了外面的那一层其要去掉，里面的一层也要泡水然后剥开，再把里面的皂角米晒干，这样才能卖。就算是手脚伶俐的人，一天也就剥两斤左右。

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